ನ್ಯೂಟ್ರಿಸಿನರ್ಜಿ: ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಕುರಿತು ರಾಷ್ಟ್ರಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ

ವರದಿ: ಹಿರಿಯ ವರದಿಗಾರ | ದಿನಾಂಕ: ಫೆಬ್ರವರಿ 17, 2026 | emungaru.com

ಮಂಗಳೂರಿನ ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಆಹಾರ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ (Food, Nutrition and Dietetics) ವಿಭಾಗದ ವತಿಯಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ 17, 2026 ರಂದು ‘ನ್ಯೂಟ್ರಿಸಿನರ್ಜಿ’ ಎಂಬ ಒಂದು ದಿನದ ರಾಷ್ಟ್ರಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಿನರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಸಮನ್ವಯತೆಯನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹಮ್ಮಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು:

• ದಿನಾಂಕ: 17 ಫೆಬ್ರವರಿ 2026
• ಸ್ಥಳ: ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಕಾಲೇಜು, ಮಂಗಳೂರು
• ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ: 170 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು 5 ಬೋಧಕರು
• ವಿಷಯ: ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳು

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಉದ್ಘಾಟನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಡೆಯಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೀಪ ಬೆಳಗುವ ಬದಲು, ಗಣ್ಯರು ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ ಚಾಲನೆ ನೀಡಿದರು.

ಕಾಲೇಜಿನ ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರಾದ ರೆ. ಡಾ. ಆಲ್ವಿನ್ ಸೆರಾವೊ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಉದ್ಘಾಟಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದರು. ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿದರು.

ಅಧಿಕೃತ ಹೇಳಿಕೆಗಳು:

“ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.” - ರೆ. ಡಾ. ಆಲ್ವಿನ್ ಸೆರಾವೊ, ಪ್ರಾಂಶುಪಾಲರು.

“ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಹೊಂದುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.” - ರೆ. ಫಾ. ಬೋನವೆಂಚರ್ ನಜರೆತ್, ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಚಾಲಕರು.

ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮೂರು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸೆಷನ್‌ಗಳು ನಡೆದವು. ಮೊದಲ ಸೆಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನ್ಸಲ್ಟೆಂಟ್ ಫಿಸಿಶಿಯನ್ ಡಾ. ಶ್ರೀನಿವಾಸ್ ಕಕ್ಕಿಲ್ಲಾಯ ಅವರು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ (Gut Health) ಮತ್ತು ಮೆಟಬಾಲಿಸಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.

ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಹೇಗೆ ಪೂರಕ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಅರಿತುಕೊಂಡರು.

ತಜ್ಞರ ವಿವರಣೆ:

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ: ನವದುರ್ಗಾ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಶಿಖಾ ಎ. ಎಸ್. ಅವರು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿರುವ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.

ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಮಣಿಪಾಲ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಿರಿಯ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ ಶ್ರೀಮತಿ ಅರುಣಾ ಮಲ್ಯ ಅವರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಕ್ರಮದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಜಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಿಸಿದರು.

ದ್ವಿತೀಯ ಸೆಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಇರುವ ಅವಕಾಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ (Quality Control) ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶ್ರೀಮತಿ ಶಿಖಾ ಎ. ಎಸ್. ಅವರು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.

ಮೂರನೇ ಸೆಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳ ಗುಣಮುಖರಾಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಶ್ರೀಮತಿ ಅರುಣಾ ಮಲ್ಯ ವಿವರಿಸಿದರು.

ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ:

ಈ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವು ಕೇವಲ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದೃಢಪಟ್ಟ ಮಾಹಿತಿ

ದೃಢಪಟ್ಟ ವಿಷಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ 17ರಂದು ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ನಡೆದಿದೆ. 170 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್‌ಗಳು ಸಂಪನ್ಮೂಲ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.

ದೃಢಪಡದ ವಿಷಯ: ಈ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ನಂತರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದತ್ತಾಂಶ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿತ್ತು.

ಸಮಾರೋಪ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಲೇಜುಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದ 170 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು 5 ಬೋಧಕರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಉಪನ್ಯಾಸಕಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಬಿ. ಪ್ರತಿಭಾ ಡಿಸೋಜ ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಸಂಯೋಜಕಿ ಶ್ರೀಮತಿ ಎಸ್. ಶೈಲಾ ಮೊರಾಸ್ ವಂದಿಸಿದರು.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು (FAQs)

1. 'ನ್ಯೂಟ್ರಿಸಿನರ್ಜಿ' ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತಿಳಿಸುವ ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಕಾಲೇಜಿನ ರಾಷ್ಟ್ರಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರವಾಗಿದೆ.

2. ಈ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರು ಯಾರು?

ವಿವಿಧ ಕಾಲೇಜುಗಳ 170 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು 5 ಬೋಧಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.

3. ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು?

ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು.

ಆಧಾರಗಳು / ಉಲ್ಲೇಖಗಳು:
ಮಿಲಾಗ್ರೆಸ್ ಕಾಲೇಜು ಅಧಿಕೃತ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆ ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್: milagrescollege.edu.in

ಸಂಪಾದಕೀಯ ಪ್ರಕಟಣೆ: ಈ ಸುದ್ದಿಯು ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮಾಹಿತಿಯು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಲೇಜಿನ ಅಧಿಕೃತ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರಬಹುದು.